N家のあったか料理
2色鳥団子鍋です。
まずは、鳥モモ肉を大量に購入
それをミキサーにドーン
同時にニンジンと生姜を丸ごとドーン
ミキサースイッチON
この作業はR君12歳の担当
ミンチにするのが“たまらない”そうです
お次は同じように、牛蒡で!!
つなぎはいりません
(歯の少ないおじいちゃん・おばあちゃんのため、ふっくら仕上がりです)
どでかい土鍋に野菜とマロニーちゃんを入れ
2色鳥団子を投入→出来上がり
風邪の予感がした時は、生姜を少し多めにします。
〆はダシの効いたつゆで雑炊です。
これがまた、鍋がキレーになって、エコなのです。
時間は15分もあれば完成します。
早い・安い・うまい・きれい
4拍子揃ったー
SHINOBU.N
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